Thực Đơn Giảm Cân Với Ức Gà Trong 1 Tuần

Ức gà từ lâu đã trở thành lựa chọn của các vận động viên, những người đang muốn tăng cơ, giảm cân, giảm mỡ thừa nhằm lấy lại vóc dáng cân đối. Vậy tại sao việc giảm cân với ức gà lại có hiệu quả đến vậy? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

THỊT ỨC GÀ LÀ GÌ?

Thịt ức gà được đánh giá là phần thịt ngon và bổ nhất của con gà. Thịt ức gà được lấy từ vùng bụng của con gà. Khi đem nấu chín, thịt ức gà sẽ có màu trắng. Đây là loại thực phẩm được ưa chuộng sử dụng trong các thực đơn giảm cân hiện nay.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÓ THỊT ỨC GÀ

Trước khi đánh giá xem việc giảm cân bằng ức gà có hiệu quả hay không thì chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu xem, trong 100g thịt ức gà có chứa những chất dinh dưỡng nào nhé!

Trong 100g thịt ức gà sẽ có khoảng 164 Kcal và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng như sau: 31g protein, 2.62g chất béo, 74g nước, cùng các vitamin và khoáng chất.

ĂN ỨC GÀ GIẢM CÂN CÓ HIỆU QUẢ KHÔNG?

Không phải ngẫu nhiên mà ức gà được tin tưởng lựa chọn để lên thực đơn giản cân hay tăng cân giảm mỡ của những vận động viên chuyên nghiệp đến nghiệp dư, nhưng ai đang phải ăn kiêng để lấy lại vóc dáng thon gọn.

Nhìn vào giá trị dinh dưỡng trong thịt ức gà có thể dễ dàng nhận thấy, thịt ức gà rất giàu chất đạm lại rất ít chất béo. Chính vì thế, việc tiêu thụ ức gà không những không gây tăng cân mà nhờ giàu protein nên ăn ức gà còn kích thích đốt cháy nhiều calo hơn.

Do đó, có thể khẳng định rằng việc ăn thịt ức gà là cách giảm cân giảm mỡ vô cùng hiệu quả.

LÊN THỰC ĐƠN GIẢM CÂN VỚI ỨC GÀ TRONG 1 TUẦN

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 1

• Bữa sáng: 1 chén cháo yến mạch, 1 ly sinh tố chuối.
• Bữa trưa: ½ chén cơm trắng, 100g ức gà luộc, bông cải xanh luộc.
• Bữa tối: salad cá ngừ, 1 ly sữa tách béo.

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 2

• Bữa sáng: 2 quả trứng luộc, 1 vài lát bánh mỳ đen, 1 quả táo.
• Bữa trưa: 100g ức gà nướng, 1 chén cơm gạo lứt, bông cải xanh luộc.
• Bữa tối: salad rau củ ức gà, 1 hũ sữa chua không đường.

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 3

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 ly sinh tố chuối bơ ít sữa.
• Bữa trưa: 200g ức gà nướng, 1 chén cơm gạo lứt, 1 chén rau cải luộc.
• Bữa tối: 1 salad rau trộn, 100g ức gà luộc.

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 4

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 ly sữa tách béo.
• Bữa trưa: ½ chén cơm trắng, 1 miếng ức gà áp chảo, salad rau củ.
• Bữa tối: 100g ức gà luộc, salad rau củ.

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 5

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 quả táo.
• Bữa trưa: ức gà xào xả ớt, 1 – 2 quả dưa chuột, ½ củ khoai lang.
• Bữa tối: 1 miếng thịt cá hồi nướng, 1 chén bông cải xanh luộc.

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 6

• Bữa sáng: 1 lát bánh mì đen, 1 quả trứng gà ốp la với ít dầu, 1 quả táo.
• Bữa trưa: Thịt ức gà hấp, 1 chén cơm gạo lứt, 1 ly nước cam ép.
• Bữa tối: 1 hũ sữa chua không đường, salad rau củ với ức gà, ½ củ khoai lang.

Thực đơn giảm cân với ức gà – Ngày thứ 7

• Bữa sáng: Sandwick bơ đậu phộng, 1 ly sữa tách béo.
• Bữa trưa: 1 miếng ức gà luộc, 1 chén cơm gạo lứt.
• Bữa tối: Salad cá hồi, trái cây dằm sữa chua không đường.

CÁCH CHẾ BIẾN ỨC GÀ GIẢM CÂN

Cách chế biến ức gà giảm cân với món salad ức gà sữa chua Hy Lạp

Ức gà là thịt nạc, khô nên ăn nhiều sẽ cảm thấy phát ngán. Nhưng với món Salad ức gà với sữa chua Hy Lạp dưới đây, bạn sẽ không bao giờ cảm thấy chán khi giảm cân với ức gà đâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 miếng ức gà tách xương, không da (khoảng 100 – 200g)
• ⅓ cốc sữa chua Hy Lạp
• 2 trái táo thái hạt
• ½ chén nho khô
• 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
• 2 chén cải xoăn
• ½ chén việt quất tươi
• ¼ chén hành đỏ thái lát
• Muối và tiêu đen
• 1 muỗng canh nước cam ép, hoặc nhiều hơn để tăng hương vị

Cách chế biến:

• Đầu tiên, chúng ta sẽ tẩm uớp phần thịt ức gà với muối và tiêu trong khoảng 3 phút. Sau khi gia vị đã thấm đều vào thịt, chúng ta mang đi áp chảo trong vòng khoảng 4-5 phút mỗi mặt.
• Để nguội phần ức gà đã được áp chảo, sau đó xé sợi hoặc cắt sợ lớn để giữ được độ ngọt của thịt.
• Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau theo thứ tự: Ức gà, gia vị muối vừa ăn, rau cải xoắn, các loại trái cây, sữa chua Hy Lạp cuối cùng thêm một chút nước cam ép gia tăng hương vị món salad.
• Chia thành 2 phần ăn cho sống lượng này.

Cách chế biến ức gà giảm cân với món thịt ức gà xào nấm

Kết hợp thịt ức gà với nấm cộng thêm sự khéo léo của người chế biến sẽ cho bạn những món ăn cực kỳ ngon lại bổ dưỡng, giúp bạn giảm cân giảm mỡ vô cùng hiệu quả.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g thịt ức gà
• 100g nấm đông cô tươi
• 1 muỗng dầu ô liu
• Muối, hạt nêm.
• 1 muỗng tỏi bằm nhuyễn
• 1 nhúm gừng thái sợi
• 1 muỗng bột bắp.

Cách chế biến:

• Rửa sạch các nguyên liệu.
• Nấm đông cô sau khi rửa sạch thì cắt đôi và chần qua nước sôi.
• Thịt ức gà thái thành từng miếng vừa ăn
• Bột bắp hoà nước.
• Bật bếp, cho 1 muỗng dầu ô liu vào chảo chờ đến khi dầu sôi.
• Cho tỏi bằm và gừng thái sợi vào chảo xào đến khi có mùi thơm.
• Cho thịt ức cho gà vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
• Khi gà đã chín săn thịt thì cho nấm vào vào đảo đều, cho thêm 2 muỗng canh bột bắp đã hoà nước để tăng bộ sệt cho món ăn.
• Đậy nắp chảo trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

Cách chế biến ức gà luộc cực kỳ đơn giản

Những cách chế biến thịt ức gà bên trên có thể khiến bạn mất nhiều thời gian để chuẩn bị nguyên liệu lẫn chế biến. Nhưng với món thịt ức gà luộc sẽ giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và công sức nấu nướng mỗi ngày với hiệu quả giảm cân thậm chí còn cao hơn.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị: 100g thịt ức gà, 1 củ gừng tươi.
• Rửa sạch các nguyên liệu rồi để cho ráo nước.
• Gừng cạo vỏ, đập dập.
• Cho nước đến ½ nồi rồi bắc lên bếp.
• Thả thịt ức gà và gừng đã đập dập vào nồi nước và luộc chín.
• Khi ức gà đã chín, vớt ra để nguội rồi thái thành những lát vừa ăn.
• Nên chấm với nước mắm hay nước tương để tạo thêm vị cho món thịt ức gà luộc.

NHỮNG LƯU Ý KHI GIẢM CÂN VỚI ỨC GÀ

Không nên chỉ ăn mỗi ức gà

Việc ăn ức gà với lượng vừa phải sẽ có tác dụng giảm cân nhưng nếu ăn quá nhiều đôi khi sẽ gây phản ứng ngược. Hơn nữa việc ăn mỗi ức gà sẽ dễ gây ngán, ảnh hưởng tới sự kiến trì trong việc ăn kiêng nên bạn cần thường xuyên thay đổi với thịt lợn nạc, cá,…cũng rất tốt.

Nên thay đổi cách chế biến ức gà

Việc giữ mãi một cách chế biến ức gà cũng có thể làm bạn cảm thấy phát chán khi áp dụng chế độ ăn kiêng với loại thực phẩm này. Do đó hãy chú ý thay đổi cách chế biến ức gà thường xuyên để thay đổi mùi vị, giúp trải nghiệm ăn kiêng của bạn thú vị hơn và dễ dàng hơn nhé.

Trên đây, Gangwhoo vừa gửi đến bạn những thông tin thú vị thịt ức gà, một trong những thực phẩm đang rất được ưa chuộng trong các chế độ ăn kiêng hiện nay. Hy vọng những thông tin này sẽ thực sự hữu ích với bạn nhé!